Cách Bảo Quản Cốm Tươi Chuẩn Giúp Bảo Quản Cốm Lên Tới 6 Tháng
Cách Bảo Quản Cốm Tươi Chuẩn Giúp Bảo Quản Cốm Lên Tới 6 Tháng Cốm tươi là món ăn vặt quen thuộc của người Hà Nội vào các dịp đặc biệt, như Tết Trung thu (rằm tháng Tám) - một...
(Đọc tiếp)
Quà Tặng Doanh Nghiệp Trong Dịp Tết Trung Thu 2024
Tết Trung thu, một dịp lễ truyền thống đầy ý nghĩa, không chỉ là thời gian để gia đình và bạn bè sum vầy mà còn là dịp để trao nhau những món quà, thể hiện tấm lòng tri ân...
(Đọc tiếp)
Cốm lá me thức quà tiến vua, loại cốm ngon và hiếm nhất
Cốm Lá Me Không phải cốm rót hay cốm non , loại cốm này mới là hiếm và ngon nhất Mùa thu Hà nội là một mùa rất đẹp và đặc biệt, đây là mùa được nhắc tới trong rất...
(Đọc tiếp)
3 Đặc Sản Hà Nội Làm Quà Ý Nghĩa, Chất Lượng
3 đặc sản Hà Nội làm quà ý nghĩa, chất lượng Ai đã từng đến với Hà Nội sẽ không thể không mang một chút "hương vị" của vùng đất này để làm quà tặng cho người thân. Những đặc...
(Đọc tiếp)
Mách bạn những địa điểm du lịch mùa thu Hà Nội nên ghé qua
Thu về, Hà Nội với tiết trời se lạnh, nắng vàng rực rỡ khiến cho người ta say mê vì vẻ đẹp đến lạ lùng của nó trong từng góc phố cổ, trên những con đường ngập lá vàng, trong...
(Đọc tiếp)
Mâm Cúng Rằm Tháng 8 Trung Thu Chuẩn Nhất
Tết Trung thu (Rằm tháng 8) là một lễ hội truyền thống của Việt Nam và một số nước Châu Á, được tổ chức vào ngày 15 tháng 8 âm lịch. Việc cúng Rằm tháng 8 mang nhiều ý nghĩa...
(Đọc tiếp)
Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 âm lịch là ngày gì ?
Mùng 5 tháng 5 Âm lịch là ngày gì ? 1.Nguồn gốc, ý nghĩa ngày Tết Đoan Ngọ. Mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm là Tết Đoan Ngọ hay có nơi còn gọi là Tết Đoan Dương hay...
(Đọc tiếp)
Gian Hàng Cốm Mộc Lam Tại Sự Kiện Kết Nối BNI
Gian Hàng Cốm Mộc Lam Tại Sự Kiện Kết Nối BNI Sự kiện với sự tham gia của hơn 600 khách mời là những Anh/Chị doanh nghiệp trong cả nước. (tìm hiểu thêm về BNI Việt Nam) Gian hàng Cốm...
(Đọc tiếp)
Cốm món ăn vặt mang đậm bản sắc văn hóa của người dân Hà Thành
Chẳng phải ngẫu nhiên ẩm thực Hà Nội nổi tiếng, cũng chẳng phải ngẫu nhiên ẩm thực đất kinh kỳ lại khiến người ta nhớ mãi. Có lẽ chính bởi sự tinh tế, cầu kỳ gói trọn trong từng món ăn,...
(Đọc tiếp)
Bí quyết làm bánh cốm nhân đậu xanh thơm dẻo chuẩn vị Hà Nội – Mộc Lam
Bánh cốm Hà Nội từ lâu đã trở thành một món đặc sản “dân dã” của người dân Hà Thành. Chiếc bánh được làm từ lúa nếp non, dẻo, bên trong là nhân đậu xanh. Tạo nên vị ngọt dịu,...
(Đọc tiếp)Những ngày này, người dân phường Mễ Trì thu hoạch lúa từ sáng sớm để làm cốm. Lúa từ khi gieo mạ đến thu hoạch khoảng 90-100 ngày, được cắt khi còn đọng sương, tạo vị ngọt và thơm của hạt cốm. Lúa làm cốm là nếp cái hoa vàng, người dân bấm vào hạt kiểm tra nếu bắn ra sữa trắng sẽ thu hoạch nhanh; để quá 1-2 ngày sẽ bị già. Trước kia, một năm người dân Mễ Trì thường chỉ làm một vụ cốm vào tháng 8 âm lịch, nay do điều kiện và nguồn nước tốt...
Xem thêmNhững ngày này, người dân phường Mễ Trì thu hoạch lúa từ sáng sớm để làm cốm. Lúa từ khi gieo mạ đến thu hoạch khoảng 90-100 ngày, được cắt khi còn đọng sương, tạo vị ngọt và thơm của hạt cốm.
Lúa làm cốm là nếp cái hoa vàng, người dân bấm vào hạt kiểm tra nếu bắn ra sữa trắng sẽ thu hoạch nhanh; để quá 1-2 ngày sẽ bị già.
Trước kia, một năm người dân Mễ Trì thường chỉ làm một vụ cốm vào tháng 8 âm lịch, nay do điều kiện và nguồn nước tốt nên họ trồng thêm được một vụ chiêm (tháng 5).