Gợi Ý Cho Bạn 6 Món Ăn Ngon Khu Vực Phố Cổ Hà Nội
Ăn gì ở Phố Cổ? Khám phá nền ẩm thực quanh Phố Cổ là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức từ những món ăn truyền thống đến những sáng...
(Đọc tiếp)
5 Quán Ăn Ngon Hút Khách Nhất Khu Vực Hồ Tây Hà Nội
Ăn gì ở Hồ Tây? Khám phá nền ẩm thực quanh Hồ Tây là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức từ những món ăn truyền thống đến những sáng...
(Đọc tiếp)
6 món ăn đặc sản Hà Nội mà ai cũng nên thử ít nhất một lần
Hà Nội 36 phố phường với những nét văn hoá ẩm thực lâu đời chưa bao giờ khiến thực khách gần xa thất vọng. Với cách phối hợp nguyên liệu và chế biến tỉ mỉ cẩn thận những món ngon...
(Đọc tiếp)
Khám Phá 6 Đặc Sản Chỉ Mùa Thu Hà Nội Mới Có
Thu Hà Nội luôn mang vẻ đẹp khó cưỡng trong những cảm nhận âm thầm mà mãnh liệt, bởi nắng nhẹ, gió nhẹ và hương hoa trái quẩn quanh. Mùa thu Hà Nội không chỉ đẹp lãng mạn với hương...
(Đọc tiếp)
Bánh Trung Thu Mộc Lam – Nhớ Mãi Hương Vị Mùa Trăng
Một mùa Trung thu nữa lại về ! Vầng trăng tròn mang theo tiếng hát rước đèn của các bạn nhỏ, kéo theo niềm vui, tiếng cười rộn rã tưng bừng cả trời thu. Ngày Tết đoàn viên những chiếc...
(Đọc tiếp)
Tháng 9 Nên Đi Du Lịch Ở Đâu ? Top 5 Địa Điểm Trong Nước Nên Đến
Cùng Lên kế hoạch du lịch tháng 9 cùng 5 điểm đến nổi tiếng hàng đầu Việt Nam có cảnh quan đẹp tuyệt sắc khi tiết trời sang thu, rất thích hợp để “săn ảnh”, ngắm cảnh và thưởng thức...
(Đọc tiếp)
Bánh Trung Thu Truyền Thống Tinh Hoa Ẩm Thực Cổ Truyền
Bánh trung thu là một hình ảnh không thể thay thế trong những dịp lễ trung thu, từ lâu bánh trung thu đã không còn là một món ẩm thực mà đã trở thành một nét đẹp truyền thống của...
(Đọc tiếp)
Mâm Cỗ Trông Trăng Lưu Giữ Những Giá Trị Truyền Thống Người Việt
Mâm cỗ trông trăng là phần quan trọng nhất trong chuẩn bị Tết Trung thu của mỗi gia đình. Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, mâm cỗ Trung thu của thế kỷ 21 đã có thêm nhiều cái mới,...
(Đọc tiếp)
NHỮNG THỨC QUÀ XƯA HÀ NỘI BẠN CÓ BIẾT?
Bạn có biết Hà Nội - thành phố ngàn năm nơi hội tụ tinh hoa văn hóa của cả nước, nơi ai đã từng sinh ra và sống tại đây đều có thể kể vanh vách từ những di tích...
(Đọc tiếp)
Những điều khiến cho mùa thu Hà Nội trở nên đẹp và lãng mạn #1
Mùa thu Hà Nội luôn ẩn chứa cái tình, sự êm ả và lãng mạn kết hợp cùng cái tinh khôi của mùi cốm non khiến cho du khách phải xiêu lòng. Đặc biệt, vào những ngày giao mùa sắp...
(Đọc tiếp)Những ngày này, người dân phường Mễ Trì thu hoạch lúa từ sáng sớm để làm cốm. Lúa từ khi gieo mạ đến thu hoạch khoảng 90-100 ngày, được cắt khi còn đọng sương, tạo vị ngọt và thơm của hạt cốm. Lúa làm cốm là nếp cái hoa vàng, người dân bấm vào hạt kiểm tra nếu bắn ra sữa trắng sẽ thu hoạch nhanh; để quá 1-2 ngày sẽ bị già. Trước kia, một năm người dân Mễ Trì thường chỉ làm một vụ cốm vào tháng 8 âm lịch, nay do điều kiện và nguồn nước tốt...
Xem thêmNhững ngày này, người dân phường Mễ Trì thu hoạch lúa từ sáng sớm để làm cốm. Lúa từ khi gieo mạ đến thu hoạch khoảng 90-100 ngày, được cắt khi còn đọng sương, tạo vị ngọt và thơm của hạt cốm.
Lúa làm cốm là nếp cái hoa vàng, người dân bấm vào hạt kiểm tra nếu bắn ra sữa trắng sẽ thu hoạch nhanh; để quá 1-2 ngày sẽ bị già.
Trước kia, một năm người dân Mễ Trì thường chỉ làm một vụ cốm vào tháng 8 âm lịch, nay do điều kiện và nguồn nước tốt nên họ trồng thêm được một vụ chiêm (tháng 5).